hi~我是愛咪
身為士林人，不可能錯過的就是走路可抵達的居酒屋們吧!
大村武居酒屋士林店，就在士林夜市附近，有捷運、有停車場交通很方便。
而且google評論有4.8顆星，怎麼可能不來吃!
今天的點的菜就在下面菜單囉!
其實真的很想跟全桌菜色一起合照，但是等菜上了一半再也等不了!
決定不要浪費熱騰騰上菜的美味時間，開動啦!
【一夜干-鯖魚★人氣】
我是真的滿熱愛吃魚的，雖然有時候要小心去刺，也需要一番工夫，但能夠嘗到新鮮的一夜干真的心情很好!
這魚新不新鮮真的上菜一吃就知道了，肉嫩魚皮香的，而且還滿大條的，有推! 好吃!
【野生鳳螺★平日限定】
我其實很少在居酒屋吃到鳳螺耶!這次看到有鳳囉，真的太欣喜!
因為生醃漬的那種我不敢吃，這個野生鳳螺的肉還真札實又飽滿的，沾一點椒鹽很對味。
我後來有噴些一夜干附的小桔子汁，也意外的還不賴，變成另一種感覺，帶出鳳螺的鮮甜感!
【起司牛肉丸★限量】
我平常還滿不愛吃丸子類的食物不管是火鍋料還是ikea很受歡迎的牛肉小丸子。
但我喜歡吃起司。而且看到限量就覺得必須嘗試看看的吧!
結果讓我很讚嘆欸，好好吃捏! 肉丸子很爽口，搭了起司，淋的份量其實是剛好的，既不會搶了丸子的風味
也可以在咀嚼中感受到起司的香氣，但我還是很想請店員幫我擠一小碟子，我想暴力的沾滿XD
【蜜釀番茄】
蜜釀番茄是我去居酒屋第一道必點的餐前開胃小菜。
為什麼呢~因為通常蜜釀番茄都是早就已經釀好啦~點了就可以很快上菜的一道菜!
而且每間居酒屋的蜜釀番茄都有自己的釀製配方，大村武的蜜釀番茄是酸甜帶蜂蜜感的那一種。
吃著還滿開胃的，不論是餐前先嗑，還是組間配肉，都是很清爽解膩存在。這個可以點兩盤，很好吃!
【鹽烤雞胗★經典烤物】【鹽烤雞心★經典烤物】
雞心跟雞胗是我吃串燒或是吃炭烤甚至吃滷味、吃麻油雞、都會點來吃!
這兩樣食材會烤的店家總是可以做的很好咀嚼，但是一般滷味店賣的都會很硬，咬的很費力!
來大村武吃過這兩樣，以後再訪我真的必點，怎麼有辦法用烤的但是咀嚼起來卻是軟的!很強欸!
我自己烤肉時我是烤不出來啦!
【牛肉大和煮★經典菜色】
這道菜就是牛肉、紅蘿蔔、洋蔥、蒟蒻等等燉煮而成的一道菜，應該算是日本的美味國民料理。
日本戰爭時期只有軍人可以吃的到，是製作成罐頭模式的，直到戰後和平時期，大和煮罐頭才成為風靡民間的料理。
過了世世代代以後，發展出用不同新鮮肉類燉煮而成的料理，大村武的牛肉大和煮很好吃，推薦大家可以點。
【韭菜豬肝★日式下酒菜】
這個份量滿多的喔，口味上有一點鐵板牛柳的那種感覺，置換成鐵板豬肝!
會有飽足感的下酒菜，不是只有涮嘴而已，調味很剛好，沒有豬肝腥，可以點!
【鹽烤菲力牛肉串★人氣】
這牛肉串，要不是點的菜滿多的，我真的還想再點兩串欸!
肉與油花的比例、串烤的程度、火燒的氣味完美的剛剛好，最白話的說就是肉好吃、不老!
畢竟牛肉真的不能老、不能柴、不能乾!大村武的這個牛肉串有肉汁、剛好的嫩、拜託上菜就馬上嗑!
我是相機先吃，所以考完上菜還是有緩了點時間後才吃，但依舊是很好吃，只是涼掉了!
【鹽蔥豬五花】
鹽蔥豬五花我覺得愛吃豬五花的人應該會滿喜歡的，豬五花的口感會偏韌一點點，爆滿的鹽蔥特別解膩清爽
咀嚼起來的清脆感，配上豬五花混和，確實很讚!
但我覺得其實配著蜜釀番茄吃比擠小桔子吃還要對味，大家可以試試看。
【哇沙米雞胸肉★限量】
因為我不吃辣，所以點上芥末的部分雖然確實很對味，但我實在無法承受，
後來芥末就抹起來塗在朋朋的肉上讓他感受雙倍芥末雞胸肉XD
好吃，以雞胸肉料理來說，這串也是我再來吃會點的一道!
【奶油糯米椒★限量】
這道推薦必須點，這個奶油真的太酷了，沾起來就像超級綿密的奶油慕斯，有空氣感!
就像拿鐵上層拉花的奶泡這樣，但是比奶泡更紮實!
不會辣，我本來還以為是椒就會辣!
【蒸煮奶油綜合菇】
這道菜我覺得可以偷學露營的時候煮來吃!
裡面有各種菇類，杏鮑菇、金針菇、香菇...和其他我說不出來的菇類!
我猜可能用鋁箔碗裝菇，連著奶油、想調味的辛香料等等包起來烤熟，可能可以做出來?
可是不知道大村武的調味配方，只能先自己亂試了! 這道菜很好吃，還順便啟發自己做的靈感，
也是一種出門吃美食，除了好吃以外的另類收穫!
【迷迭香雞腿排★人氣】
這個雞腿排我自己覺得比較偏重口味一點點，可能平常吃比較清淡，一起吃的男友覺得剛剛好!
我會比較想配點白飯之類的，而最後我配著奶油糯米椒吃，吃肉配菜，剛好!
今天的正餐食物們就吃到這邊，我們已經飽到喉嚨了!
但我還是有幫他們大合照的，只是分開照了!
對了，來大村武一定要點個梅酒喝的呀! 今天天氣太熱了，我們點了紅茶梅沙瓦、大村武特調沙瓦!
兩杯相較起來，喜歡有點酒感清涼的人可以點大村武特調沙瓦! 紅茶梅沙瓦我覺得像清爽飲料!
最後的最後哇...
得滿足裝點心的胃~
【巧克力波波球★平日限定】
先原諒小的不才，好像沒有把他拍得很漂亮，但是他很好吃的!
有點像QQ球麵包的那種麻糬口感，裡面是爆漿巧克力，然後沾著綿密的奶油泡泡(我吃覺得是煉乳的香味)
很滿足的結束了這回合!
今天的大村武串燒居酒屋美食紀錄就到這邊啦!
大村武串燒居酒屋-士林店
地址: 台北市士林區基河路255號
電話: (02)2883-0777
旁邊小巷子就有停車場，車位其實滿好找的，搭捷運的話可以從士林站或劍潭站下車，走過去距離差不多
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